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『番茄、香蕉不宜放在冰箱裡儲存；陽虛體質的人群，春季宜食桂圓、鳳梨等水果，少食或不食西瓜、鴨肉等涼性食品…』這樣提供居家日常健康提醒與營養的配餐服務，就是公共營養師的主要職責。作為勞動和保障部發佈的新職業，公共營養師在於市場上具有巨大人才需求，保守估計尚需400萬名的人力加入，才可以平衡市場所需！！

一般而言，在一些發達國家，如：美國、日本，每三四百人就可能有一名營養師，但以中國13億人口來看，卻只有3000名營養師，所以根據衛生部、科技部和國家統計局聯合發佈的調查報告顯示，中國居民營養與健康狀況不容樂觀。與膳食相關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發病率逐年上升，像是高血壓患病人數達到1.6億人、糖尿病患者達到2000萬人左右、血脂異常人數約1.6億人、肥胖人數約2億人，而且患者年齡還日趨年輕化。

但是因營養師普遍不足，不僅社區、幼稚園遭遇營養師難求的尷尬，其實連醫院裡也面臨著同樣的問題，所以為了促進公共營養師就業工作的發展，中國勞動和社會保障部也聯合權威專家制定首推的六大特色服務崗位，分別有超市營養師、美容營養師、私人營養師、減肥營養師、餐飲營養師、學校營養師。

根據專家推估，未來，這六大特色崗位的部分營養師收入將以每年20%的速度遞增，而且不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業白領、高級管理人員、運動員等提供教育、輔導、指導等服務，兩至三年內還有機會成為優秀的企業營養顧問，發展前景可期。有興趣的您，歡迎來電永誠免付費專線0800-651698洽詢專員報名喔~~

【永誠小提醒】

中國自2005年10月1日起施行的《臺港澳居民在內地就業管理規定》第六條第四款，從事國家規定的職業(技術工種)的，應當按照國家有關規定，須具有相應的資格證明【公共營養師證照】。