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9月13日，由遼寧省營養學會、遼寧省疾病預防控制中心主辦遼寧省首屆營養師大賽決賽結束。這次大賽的宗旨就是在於挖掘優秀的營養師人才，因為就國家規定“每100人的飲食單位，就應該配備一個營養師。” 但遼寧公共營養師卻是明顯不足，因而促成本次活動的舉辦。

其實這樣的窘況，不只發生在遼寧而已，中國各城市基本上都有著這樣的問題，因為隨著生活的提高，人們對均衡營養，合理膳食缺乏理解而導致飲食失當，造成慢性病逐年增多，嚴重威脅到居民的健康，給家庭和社會也帶來了沉重的負擔。

而根據大陸官方統計，該職業的人才缺口以近400萬人，所以招募更多營養師投入市場，引導居民健康的生活理念和方式，對於各城市都是一個刻不容緩的問題，另據人力資源機構透露，營養師每服務一個對象，收入平均2千至3千元人民幣，若在保健品公司講課，月薪更可超萬元人民幣。

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【永誠小提醒】

中國自2005年10月1日起施行的《臺港澳居民在內地就業管理規定》第六條第四款，從事國家規定的職業(技術工種)的，應當按照國家有關規定，須具有相應的資格證明【公共營養師證照】。