“吃什麼、怎麼吃、吃多少”？隨著社會對健康關注程度的日益提高，為“舌尖”保駕護航的公共營養師，被認為就業前景燦爛。從國家層面而言，審議中的中國首部《國民營養條例（草案）》中有這樣的規定，三甲以上醫院、用餐人數在１００人以上的學校和企業等，都要配備營養師，這一規定將使中國出現數十萬乃至上百萬的營養師崗位需求。
據瞭解，在一些發達國家，營養師已經成為許多行業的標配人才。在美國，凡是住院病人的治療必須有營養師的參與。在日本，每３００人就擁有１名營養師，營養師的數量相當於臨床醫師的２．４倍。而在中國，和營養相關的專業人才還十分匱乏，遠遠不能滿足社會需求。在慈溪，一些經濟條件好的私營業主，已經開始有私人營養師的需求。有關專家認為，隨著市民對於健康衛生的認知需求增強，營養師正逐漸“飛入尋常百姓家”。
像是目前寧波市的持証營養師主要供職於藥店藥房、保健品企業、健身中心、健康俱樂部、食堂、酒店酒樓、社區、醫療機構、疾病預防控制中心、婦幼中心、美容行業、養生館等﹔８０％左右的人從事營養指導、營養諮詢、營養配餐等工作，還有１０％的人選擇做兼職工作，幫助特殊人群或特定人群做私人營養師﹔另有１０％的人自主創業。
而來自智聯招聘的《２０１５年春季中國雇主需求與白領人才供給報告》中也顯示，今春職場中，營養專業服務諮詢行業正式沖入行業薪酬水準榜單前三強，無論是出於對自己和家人健康的考慮，還是為了獲取更多的食品行業的兼職機會，又或者是大量投身於食品藥品行業的創業者，都將通過職業鑒定為自己未來的路“加碼”。
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【永誠小提醒】
中國自2005年10月1日起施行的《臺港澳居民在內地就業管理規定》第六條第四款，從事國家規定的職業(技術工種)的，應當按照國家有關規定，須具有相應的資格證明【公共營養師證照】。
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